Gratis elektronische bibliotheek

Ontkoppeld koken - Anna Enquist

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: 2013-05-01
BESTANDSGROOTTE: 8,18
ISBN: 9789029590174
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Anna Enquist

U vindt hier de pdf van het boek Ontkoppeld koken

Omschrijving:

De schrijfster Helene Lievaert belandt na een merkwaardig verlopen literaire avond in Delft in een vreemd bed en na een gepassioneerde nacht toont haar mysterieuze minnaar haar een zorgvuldig bewaard object. Het blijkt te gaan om een verdwenen schilderij van Vermeer, getiteld Daer een seigneur zijn handen wast. Naderhand komt ze tot de ontdekking dat ook van de minnaar moet worden vastgesteld wat altijd over het schilderij beweerd is: écht bestaan maar toch verdwenen. En wat zegt zijn verdwijning intussen over de realiteit van Vermeers schilderij?Wat steeds weer opvalt in het werk van Anna Enquist is dat de personages die daarin optreden zich, in een poging houvast te krijgen, mythische vormen van het ongrijpbare en het onbegrijpelijke dat hun overkomt. Niet zelden mondt die poging uit in een verbeten strijd tegen de elementen. In de tien verhalen waaruit De kwetsuur bestaat, is dat vaak niet anders. De verhalen waarmee de bundel opent (het historische relaas van een rampzalig eindigende visvangst) en afsluit (een niet minder rampzalig verlopend boottochtje op het Ijsselmeer) zijn daar fraaie voorbeelden van.De kwetsuur is een verzameling verhalen die onmiskenbaar het stempel Anna Enquist dragen. Ze toont zich op haar best in deze bundel: de vertelster die schijnbaar moeiteloos en in messcherpe lijnen een intrige kan neerzetten die raakt, emotioneert en beklijft.

...e bereiding van maaltijden. 1) Een manier van koken waarbij het moment van productie en het moment van uitgifte uit elkaar zijn getrokken ... Voedingsconcepten - adviesbureau The FoodProfessor ... . (2) Een manier van koken waarbij het mo... Ontkoppeld koken: Is een kookproces wat van het uitgiftemoment is losgekoppeld. Betekend dus dat je kookt en dat de uitgifte op een ander moment is. Bij ontkoppeld koken wordt het product (meestal) direct teruggekoeld om op een later moment weer te worden verwarmd (regenereren) voor uitgifte. Ontkoppeld koken De meeste ziekenhuizen (80%) gebruiken ontkoppeld koken bij de warme maaltijd (vooraf bereiden en op later tijdstip re ... Ontkoppeld koken | Boeken ... . Ontkoppeld koken De meeste ziekenhuizen (80%) gebruiken ontkoppeld koken bij de warme maaltijd (vooraf bereiden en op later tijdstip regenereren). Het ontbijt is bij 4% en de broodmaaltijd bij 6% ontkoppeld, tussendoortjes bij 10%. Bereiding: waar en door wie In tabel 3 staat vermeld waar de maaltijden en tussendoortjes worden bereid. Ontkoppeld koken heeft zo veel - ook financiële - voordelen dat velen zich op de markt storten. Vaak gaat het daarbij om instellingen met een dure, nieuwe keuken, bijvoorbeeld in een verzorgingshuis, waar ook wordt gekookt voor thuiswonende ouderen in de wijk. Ontkop...