Gratis elektronische bibliotheek

Aan Rue Tatin & tarte tatin - Susan Herrmann Loomis

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: maart 2016
BESTANDSGROOTTE: 12,46
ISBN: 9789492086365
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Susan Herrmann Loomis

Veel plezier met het gratis lezen van Aan Rue Tatin & tarte tatin Susan Herrmann Loomis epub boeken

Omschrijving:

De Amerikaanse Susan Herrmann Loomis stort zich samen met haar man in het avontuur: een vervallen klooster in een dorp in Normandië wordt omgetoverd in een kookschool. Susan geniet volop van de levendige dorpsmarkten en het Franse culinaire leven. Met de lokale groenten, fruit en kazen bereidt ze vervolgens de mooiste gerechten. In Aan Rue Tatin en het vervolg Tarte Tatin beschrijft ze haar belevenissen.Eerlijke producten, traditionele gerechten, ambachtelijk bereid: Aan Rue Tatin bevat streekrecepten zoals Gegrilde sardines met rozemarijn, Eendenborst met cider en In witte wijn en mosterd gestoofde kip. En natuurlijk het recept voor de perfecte Tarte Tatin.

...aar man in het avontuur: een vervallen klooster in een dorp in Normandië wordt omgetoverd in een kookschool ... bol.com | Thuis koken aan Rue Tatin, S. Herrmann Loomis ... ... . Susan geniet volop van de levendige dorpsmarkten en het Franse culinaire leven. Met de lokale groenten, fruit en kazen bereidt ze vervolgens de mooiste gerechten. Rue Tatin schetst een ontroerend beeld van de vriendschappen, het heerlijke eten en de eenvoudige geneugten van het dagelijks leven in dit prachtige stukje Frankrijk. Chefkok Susan Herrmann Loomis lardeert haar verhaal met bijzondere streekrecepten, zoals appeltaart met ti ... bol.com | Thuis koken aan Rue Tatin, S. Herrmann Loomis ... ... . Chefkok Susan Herrmann Loomis lardeert haar verhaal met bijzondere streekrecepten, zoals appeltaart met tijm, eendenborst met cider, en in witte wijn- en mosterd gesmoorde kip. In Aan Rue Tatin en het vervolg Tarte Tatin beschrijft ze haar belevenissen. Eerlijke producten, traditionele gerechten, ambachtelijk bereid: Aan Rue Tatin bevat streekrecepten zoals Gegrilde sardines met rozemarijn, Eendenborst met cider en In witte wijn en mosterd gestoofde kip. En natuurlijk het recept voor de perfecte Tarte Tatin. De tarte tatin is naar verluidt per ongeluk 'uitgevonden' in 1889 door de zussen Stéphanie en Caroline Tatin, in het dorpje Lamotte-Beuvron. Het Hôtel Tatin, waar zij werkten bestaat nog steeds en is tegenwoordig een klein culinair bedevaartsoord. De Amerikaanse Susan Herrmann Loomis stort zich samen met haar man in het avontuur: een vervallen klooster in een dorp in Normandië wordt omgetoverd in een kookschool. Susan geniet volop van de levendige dorpsmarkten en het Franse culinaire leven. Me Probeer zeker deze heerlijke klassieker te maken: tarte tatin met gekarameliseerde appels. Perfect te maken in een Le Creuset tarte-tatinvorm. De Tarte Tatin heeft natuurlijk geen introductie nodig. Deze omgekeerde appeltaart met karamel is wereldwijd beroemd, maar toch blijkt deze soms lastig te maken te zijn. Ik moet toegeven dat ook ik veel recepten heb geprobeerd door de jaren en zelden was ik tevreden. Totdat ik onderstaande methode en recept probeerde. Read "Aan Rue Tatin & tarte tatin wonen en koken in een Frans stadje" by Susan Herrmann Loomis available from Rakuten Kobo. De Amerikaanse Susan Herrmann Loomis stort zich samen met haar man in het avontuur: een vervallen klooster in een dorp i... Het recept van Tarte Tatin is dat van de dames Tatin die aan het begin van de 20ste eeuw een herberg bezaten in Motte-Beuvron. INGREDIENTEN 2 kilo goudrenetten * versgeperst sap van 1 citroen * 80 gram roomboter * 160 gram poedersuiker * 250 gram bladerdeeg. Druk even aan. Bak de taart in ca. 20. min. goudbruin en gaar. Neem de vorm uit de oven en laat de tarte tatin in de vorm 5 min. afkoelen. Stort de tarte tatin op een groot bord. bewaartip: Je kunt de tarte tatin een dag van tevoren bereiden, maar bak hem nog niet af. In Aan Rue Tatin en het vervolg Tarte Tatin beschrijft ze haar belevenissen. Eerlijke producten, traditionele gerechten, ambachtelijk bereid: Aan Rue Tatin bevat streekrecepten zoals Gegrilde sardines met rozemarijn, Eendenborst met cider en In witte wijn en mosterd gestoofde kip. En natuurlijk het recept voor de perfecte Tarte Tatin....