Gratis elektronische bibliotheek

Liever lokaal. 365 dagen per jaar - Annette van Ruitenburg

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: november 2014
BESTANDSGROOTTE: 5,25
ISBN: 9789059564893
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Annette van Ruitenburg

U kunt het boek Liever lokaal. 365 dagen per jaar downloaden in pdf epub formaat na gratis registratie

Omschrijving:

Elke dag een uniek recept met lokale producten uit het seizoen!Met een voorwoord van Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van Slow FoodWeten wat je eet en op zoek gaan naar het verhaal achter je eten - dat is waar 'Liever lokaal' over gaat. De meeste kookboeken geven recepten voor producten die voorradig zijn in winkel, keuken- en koelkast. Maar is het niet veel logischer uit te gaan van wat het land of de zee op dat moment te bieden heeft ?je kunt tegenwoordig allerlei alerts op je telefoon krijgen - van hooikoorts tot filemeldingen - maar vreemd genoeg niet: 'de asperges bij boer Harmsen zijn deze maand op hun lekkerst!' 'Liever lokaal' is het eerste boek dat het hele jaar door en elke dag opnieuw antwoord geeft op de vraag: wat is er nu beschikbaar uit de natuur of uit de moestuin? Eten wat de nabije omgeving en het seizoen te bieden heeft hoeft beslist niet duur te zijn. Het vraagt alleen om een andere actie: de knop omzetten. De ingevlogen sperziebonen uit Kenia zijn vaak duurder - om over de vervuilende 'foodmiles' nog maar niet te spreken.Lokale producten zijn niet alleen duurzamer, ze zijn ook met meer aandacht geproduceerd, zorgen voor meer biodiversiteit, hebben meer 'terroir' en meestal ook meer smaak!Annette van Ruitenburg is een culinaire duizendpoot. Zij is initiatiefnemer en voorzitter van Slow Food Texel en schreef eerder al succesvolle kookboeken samen met fotografe Ruth de Ruwe, onder andere over vergeten groenten en over Texel en de andere Waddeneilanden. René Zanderink is bioloog en journalist. Hij adviseert over (agro)biodiversiteit en is lid van de commissie Ark van de Smaak van Slow Food Nederland. Elsje Bruijnestein is culinair schrijver,fotograaf met een voorliefde voor Slow Food -koken met lokaal eten uit het seizoen, en mede-oprichtster van het Slow Food Convivium Gooi, Eem & Vecht.

...Bruijnesteijn en Ruth de Ruwe (fotografie) bekroond tot Gouden Kookboek van 2015 ... Liever Lokaal : 365 dagen per jaar - Kookwinkel Oldenhof ... . Get this from a library! Liever lokaal : 365 dagen per jaar. [Annette van Ruitenburg; René Zanderink; Elsje Bruijnesteijn; Ruth de Ruwe; Slow Food Nederland.] Op de eerste dag van de allereerste kookboekenweek is het Gouden Kookboek 2015 uitgeroepen. De winnaar is Liever lokaal. 365 dagen per jaar. Liever lokaal, boeken, reisverhalen, ... Duurzaam vakantie vieren doe je een of enkele malen per jaar, koken op duurz ... Liever Lokaal : 365 dagen per jaar - Kookwinkel Oldenhof ... ... Duurzaam vakantie vieren doe je een of enkele malen per jaar, koken op duurzame wijze kan je het jaar rond, uiteraard met lokale producten. De auteurs sprokkelden gerechten op basis van lokale producten bij elkaar, voor elke dag van het jaar een. Een recept uit Liever lokaal Bestel op Bol.com heerlijk zoeken België heerlijkzoeken BV Borstelweg 10 7545MR Enschede [email protected] KvK: 61765457 Btw: 854478681B01 Bank: NL62 TRIO 0197 9953 22 Liever lokaal. 365 dagen per jaar. €7.9 Paperback. Kees Boer; Eten voor je kind. Kook- en voedingsboek voor (aanstaande) zwangeren en jonge ouders. €7.9 Hardcover. Annette van Ruitenburg; Onvergetelijke groenten. €9.9 Hardcover. Annette van Ruitenburg; De Smaak Van ... Beste Klaas, Deze tabel laat zien wat het standby verlies is van bijvoorbeeld een Samsung wandmodel: Off mode (AM) - P off - 0,003 kW Standby mode (AN) - P SB - 0,003 kW Thermostat-off mode (AO) - P T0 - 0,03 kW Crankcase heater mode (AP) - P OK - 0 kW 0,003 kW x 24-uur x 365 dagen = 26,28 kWh x € 0,23 = slechts € 6 per jaar voor een toestel die elk moment de ruimte van warmte of koelte ......